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Nuestros Cursos
Manipulador de Alimentos
E - Learning
Aplicar las medidas preventivas e higiénicas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones y respetar un adecuado aseo e higiene personal.
La normativa vigente (Código Sanitario), exige que las personas que manipulen alimentos deben estar capacitadas en el área. El operador o manipulador de alimentos debe estar instruido para manipular directamente alimentos envasados o no envasados, equipo y utensilios utilizados para los alimentos o superficies que entren en contacto con los alimentos y que se espera, por tanto, que cumpla con los requerimientos de higiene de los alimentos.
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